PAOLO SCAVINO-BAROLO-RAVERA-2019

PAOLO SCAVINO-BAROLO-RAVERA-2019

¥1500 变化性很足,风味很奇特的一款 Barolo。金属味,血腥味,气球味,都能依次体验到。开瓶醒酒一个小时就开始绽放草本植物的香气。

ARISTOS-BARON D’A-2016

ARISTOS-BARON D’A-2016

¥780 香气四溢,开瓶就爆发出果味,酒精度高但酒体轻,像是在喝高级果汁。但可能受到 2016 年采收季节的大降雨,风味物质损失不少,因此复杂度很低,变化性也不足,作为智利新的膜拜酒稍微有些可惜。但是如果作为闻香酒真的很推荐。

Chateau Duhart-Milon-2022

Chateau Duhart-Milon-2022

¥1380 香气浓郁,花香,紫罗兰。清香的橡木桶味。皮革甘草带出来的味道,很顺滑。千元左右到价格喝到罗斯柴尔德家族四级庄的正牌酒,值得推荐。

Lou Dumont-Bourgogne-Blanc-2022

Lou Dumont-Bourgogne-Blanc-2022

¥510 香气不算浓,闻起来像百香果。生物动力法做出来比较原汁原味,没什么苹果酸乳酸转化,所以酸度和酸度都很足。

Almaviva-2021

Almaviva-2021

¥3500 香气很浓郁,酒精度很高。香气里透露着一点奶香。单宁扎实但细腻。果味和皮革味相得益彰,没有任何一种风味在喧宾夺主。味道是被黑巧克力的味道带出来的。在大酒里算很好喝的,推荐。

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