SENA-2012
2026年4月4日
¥ 800
年份评级：2
简评
一个不怎么样的年份的老年份大酒，智利酒王之一。即使老年份，依然需要醒酒，刚开瓶的风味并不讨喜甚至酸的有点尖。开瓶半小时后，顺滑，清清凉凉的感觉还有点甜的感觉就上来了，但香气一直不算很浓郁。
酒标
酒庄
官网极其详细，酒庄简介，全年份的 datasheet 都有，还有中文，值得参阅。
桑雅酒庄成立于 1995 年，是由智利伊拉苏酒庄（Viña Errázuriz）的庄主爱德华多·查德威克（Eduardo Chadwick）与美国纳帕谷先驱罗伯特·蒙大维（Robert Mondavi）共同创立的合资项目。这一合作在当时极具前瞻性，旨在通过智利卓越的风土条件，打造一款能够与世界顶级葡萄酒抗衡的“智利标志性酒款”（Icon Wine）。酒庄的名字 “Seña” 在西班牙语中意为“签名”或“信号”，寓意着向世界展示智利酿造顶级佳酿潜力的决心。
真正让桑雅蜚声国际的是 2004 年的“柏林盲品”（The Berlin Tasting）。在那场由国际权威专家参与的对比品鉴中，2001 年份和 2000 年份的桑雅击败了拉菲（Lafite）、玛歌（Margaux）等法国一级庄，打破了当时国际市场对智利葡萄酒“高性价比、中低端”的固有认知。这一事件不仅确立了桑雅在高端红酒市场的地位，也带动了整个智利精品葡萄酒行业的崛起，使其成为南美洲最具投资与收藏价值的品牌之一。
在风土与耕作方面，桑雅的葡萄园位于阿空加瓜谷（Aconcagua Valley）距离太平洋约 40 公里的山坡上。这种独特的地理位置受益于凉爽的海风和山谷降温效应，使得果实能够在漫长的生长周期中积累复杂的风味，同时保持极佳的酸度平衡。酒庄自2005年起全面转向生物动力法（Biodynamics）耕作，强调葡萄园生态系统的自我调节，这种对土地的敬畏在酒款的通透感中得到了体现。
从酿造风格来看，桑雅虽然采用了经典的波尔多品种混酿（以赤霞珠为主），但其独到之处在于加入了智利标志性的品种——佳美娜（Carmenère）。佳美娜的加入为酒体带来了特有的香料气息和丝滑的单宁质感。近年来，随着酿造理念的演进，桑雅在追求力量感的同时，愈发强调优雅度与陈年潜力。相较于早期较为浓郁的萃取风格，如今的桑雅展现出更细腻的木质融合度与风土精确度，成为智利风土与国际化风格完美融合的教科书。
品鉴
色
深石榴红。
香
老酒了，香气没那么奔放了，黑色水果，树莓干的味道。
薄荷和果干的味道非常浓烈。
但是香气也就刚刚只能到下巴这个级别。
半个小时闻起来还有点花生味。
味
老酒的皮革的感觉很明显，开瓶的时候主要是很酸，还以为坏了，但是半个小时过后薄荷，香料，清爽的感觉就上来了。
还挺顺滑，清清凉凉的感觉还有点甜。
一个小时后有山楂味。
